Silvester Menü

 

Prosecco Empfang
Prosecco di Valdobbiadene

Zuppa di Castagne & Pera al Vino Rosso
Maronen Creme Suppe / Rotwein – Abate Birne

Pasta ripiena al Tartufo Nero in Cestino
mit Trüffel gefüllte Tortelli / Büffel Buttercreme / Parmesankörbchen

 

Hauptspeise zur Auswahl

 

Filetto di Manzo Aubrac in Crosta
Französischer “Aubrac” Rinderfilet / Kräuterkruste / Braten Jus Gemüse & Kartoffelgratin

Coda di Rospo allo Champagner
Seeteufel in Räucherlachs Haube / Champagner Sauce
Gemüse & Petersilien – Kartoffeln

 Soufflè al Cioccolato
Schoko Soufflè / aus dem Ofen / Früchte

Preis pro Person 68 €