Speisekarte

 

 

Antipasti

 

Zuppa di Patate

Grumbeere Suppe mit Räucherlachs & Croutons

8 €

 

Carciofi Trifolati

frische Artischocken mit Knoblauch & Petersilie sautiert

9 €

 

Confetti di Bufala Campana

Büffelmozzarella aus Kampanien

auf Rucola Bouquet & Cocktailtomaten an Olivenöl

10 €

 

Parmigiana di Melanzane

gratinierten Auberginenauflauf

10 €

 

Carpaccio di Manzo

Rindercarpaccio mit Rucola & Grana

12 €

 

Vitello Tonnato

rosa gebratenes Kalbsfleisch dünn geschnitten mit Thunfisch Creme

13 €

 

Bresaola & Caprino

Luftgetrockneten Rinderschinken „Bresaola“ röllchen

gefüllt mit Ziegenkäse an Balsamico Reduktion

15 €

 

Polpo

Oktopus mit Sellerie & Kartoffeln angebraten

16 €

 

Tatar di Tonno Pinna Gialla

Yellowfin Thunfischtatar an Sesam & Sambal Olek

verfeinert mit Gurkenspaghetti

16 €

 

Capesante & Lardo di Colonnata

in Butter gebratenen Jakobsmuscheln

ummantelt mit Lardo aus Colonnata auf Beluga Linsen

16 €

 

 

Salate

 

Insalata Mista

gemischter Salat

an hausgemachter Dressing & Nüssen

6 €

 

Insalata di Rucola e Speck

Rucola Salat mit gebratenem Speck

& gehobeltem Grana

10 €

 

Insalata Italia

 Gemischter Salat mit

Mozzarella , Hinterschinken  & Ei

Garniert mit Nüssen

11 €

 

Insalata Tomino

Feldsalat mit gegrilltem Tomino

piemonteser Bergkäse & Walnüssen

14 €

 

Insalata con striscie di Salmone

Bunter Salatteller mit

feinen Lachsstreifen & Nüssen

15 €

 

Insalata con Striscie di Manzo

frischer Markt Salat mit

gebratenem Rinder Steak Streifen

sautiert mit Balsamico & Nüssen

15 €

 

 

Pizza

 

Pizza Pane

Pizzabrot mit Knoblauch

4 €

 

Pizza Bruschetta

Pizzabrot / frische Tomaten / Knoblauch

6 €

Pizza Margherita

Tomatensoße / Mozzarella

8 €

 

Pizza Bäcker

Tomatensoße / Mozzarella / Salami / Pilze

9 €

 

Pizza Sorrento

Tomatensoße / Mozzarella / Schinken / Pilze

10 €

 

Pizza Diavolo

Tomatensoße / Mozzarella / Peperoni Wurst

9 €

 

Pizza Quattro Stagioni

Tomatensoße / Mozzarella / Salami / Hinterschinken / Pilze / Paprika

11 €

 

Pizza Fru Fru

Tomatensoße / Mozzarella / Sardellen / Kapern / Oliven

10 €

 

Pizza Tonno

Tomatensoße / Mozzarella / Thunfisch / Zwiebeln

10 €

Pizza Spinaci & Gorgonzola

Tomatensoße / Mozzarella / Spinat / Gorgonzola

10 €

 

Pizza Rucola e Parma

Tomatensoße / Mozzarella / Parmaschinken / Rucola / Grana Padano

13 €

 

Pizza Frutti di Mare

Tomatensoße / Mozzarella / Meeresfrüchte / Knoblauch

15 €

 

Pizza Salmone

Tomatensoße / Mozzarella / frischer Lachs / Zwiebeln / Grana Padano

15 €

 

 

Pasta

 

Spaghetti con Carciofi

Spaghetti mit frischen Artischocken

Knoblauch & Olivenöl etwas pikant

11 €

 

Farfalle alla Chef

Farfalle mit Erbsen Pilzen & Kalbsfleisch Julien 

an Sahne Soße

13 €

 

Tortelloni al Gorgonzola fior di Latte

Tortelloni gefüllt mit Spinat an Gorgonzola Creme

13 €

 

Tagliatelle al Salmone Label Rouge

Bandnudeln mit Schottischer Label Rouge Lachs an Hummer Creme

15 €

 

Tortelloni ripieni con Porcini

mit Steinpilzen gefüllte Tortelloni an Steinpilzen Ragout

16 €

 

Tagliatelle con Coda di Rospo al Prosecco

Bandnudeln mit Seeteufel & Cocktail Tomaten an Prosecco Soße

16 €

 

Tortelloni ripieni di Cinghiale

Tortelloni mit Wildschweinfarce gefüllt Rotwein Reduktion

16 €

 

Pappardelle ai Frutti di Mare

Breite Bandnudeln „Pappardelle“ mit Meeresfrüchte

„Jakobsmuscheln – Garnelen – Langusten Schwanz – Oktopus“

23 €

 

 

Carne

 

Petto di Faraona ai Funghi

Perlhuhn Brust

an Sautierten Waldpilzen & geriebenen Ricotta Käse

Gemüse & Kartoffeln

20 €

 

Saltimbocca

Kalbs Scaloppina

mit Salbei & Parmaschinken in Weißwein Soße

Gemüse & Kartoffeln

22 €

 

Bistecca di Manzo Cafè de Paris

medium gegrilltes Irish Rumpsteak

mit hausgemachter Cafè de Paris Butter

Gemüse & Kartoffeln

24 €

 

Sella d’Agnello al Senape Dijon

Lammkarree in Dijon mustard  Sauce

Gemüse & Kartoffeln

26 €

 

Filetto di Manzo

medium gegrilltes Irish Rinderfilet

an Gorgonzola Creme

29 €

 

 

Pesce

 

Salmone Label Rouge al Limone

Label Rouge Lachsfilet an Zitronen Jus  

Gemüse & Kartoffeln

20 €

 

Luccioperca su dadolata di Verdure

auf der Haut gebratener Zanderfilet

Ratatouille & Kartoffeln

23 €

 

Coda di Rospo & Affumicato Rosa

Seeteufel ummantelt mit Räucherlachs

an Weißwein Soße

Gemüse & Kartoffeln

25 €

 

Gamberoni alla Griglia

gegrillte Riesen Garnelen

Gemüse & Kartoffeln

28 €

 

Dolce

 

Cantucci & Vin Santo Toscano

Toskanische Mandelkekse mit Vin Santo

5 €

 

Gelato Misto Classico

Eisbecher mit Vanille – Schoko – Zitone – Erdbeer Eis

mit Früchte garniert

6 €

 

Tiramisù Tradizionale

mit Mascarpone Crème

6 €

 

Panna Cotta con dadolata di Fragole

Panna cotta an Erdbeeren Ragout

7 €

 

Cassata Siciliana Classica

Parfait vom Vanilleeis & Kandierte Früchte

7 €

 

Soufflè al Cioccolato

Schokoladen Soufflè mit flüssigem kern

8 €